Kue Khas Bangka Belitung ( Hakka Cake)

Oct. 21, 2010 - PRLog -- Kue Khas Bangka Belitung – Choy Pan客家邦加菜粄

Choy Pan 菜粄 ( Pinyin : Cai Ban ) adalah kue khas Bangka Belitung粄邦加勿里洞, khususnya kue khas suku khek (Hakka) Bangka Belitung客家粄邦加勿里洞. Choy Pan菜粄 adalah kue rakyat yang dapat ditemukan di banyak tempat dan di-jual di sekolah-sekolah, di pasar-pasar dan tempat umum lainnya. Mengapa disebut Choy Pan菜粄 ? Karena kue ini utamanya berisi sayuran. Umumnya sayuran itu bisa berupa kombinasi pepaya, mangkuang dicampur dengan ebi. Sayuran dan ebi tersebut ditumis kemudian dibungkus dengan kulit yang dibuat seperti panthiauw ( kwetiauw ) , tetapi lebih tipis dari itu.

Choy Pan菜粄 dalam dialek suku khek (Hakka) Bangka Belitung客家邦加勿里洞, sering pula disebut Chap Pao Pan雜包粄, namun ada pula yang menyebutnya Sam Kok Pan karena bentuknya yang segi tiga. Choy Pan菜粄 atau Chap Pao Pan雜包粄 ini memiliki citarasa khas, makan kue seperti makan kwetiauw tetapi juga seperti makan sayur. Tidak manis, agak asin sedikit, tapi lezat. Bila suka pedas bisa tambahkan sambal. Tampilan luar segi tiga, lunak dan transparan karena tipisnya kulit pembungkus. BUKJAM meyakini karena terbuat dari sayur – mayur kue ini cukup rendah kolesterol. Jika anda menghindari lemak, gula dan daging, Choy Pan菜粄 atau Sam Kok Pan bisa menjadi solusi makanan alternatif yang menguntungkan.  LIhat selengkapnya di http://bukjam.wordpress.com/2010/03/15/kue-khas-bangka-be...

Informasi Makanan Bangka Belitung , INFO@bukjam.com
Twitter Bangka Belitung : http://www.twitter.com/BUKJAM
facebook Bangka Belitung : facebook.com/bukjam
group Makanan Khas Bangka Belitung : http://www.facebook.com/Makanan.KHAS.Bangka.Belitung

# # #

Makanan khas bangka belitung (babel) is a food, dish, culinary, cake of Hakka & Malay of Bangka Belitung, Indonesia. Saucu, Bong Li Piang, Mian, Doufu Hua, Doufu Zhao, Doufu Shui, Semblingkung, Lempok, pempek, otak-otak, Niang Doufu, Yong Doufu, Mian Bao, lempah, martabak, hok lo pan, oleh-oleh khas bangka belitung, cemilan khas bangka belitung, kue bangka, mie bangka, snack bangka, kemplang, gunggung, getes, kerupuk, lempah, songsui, fu kian, bujan, ng jan, ng piang,pinkong, pangkal pinang, liatkong, sungailiat, belinyu, jebus, koba, selan, batu rusa, merawang, manggar, tanjung pandan, pulau lepar, gantung, dendang, kelapa kampit, belitung timur, 印度尼西亚, 印尼客家, 客家, 邦加, 勿里洞, 印度食品, 客家食品, 雅加达, 印尼客家华人, 印度胡椒, 印度历史, 印尼食品, 客家邦加粄, 信息印尼客家, 邦加岛, 客家粄, 邦加贸易中心, 信息印尼旅行, 信息印尼旅行, 邦加槟港, 邦加烈港